NẤM HẦU THỦ TIỀM

Nguyên liệu :

- 1 hộp nấm hầu thủ 250g

- 1 củ sen nhỏ

- Hạt sen, táo đỏ, kỳ tử, hành, ngò

- Dầu ăn và gia vị

- Nước dùng từ rau củ, nước dừa hoặc nước lọc cũng ổn

Thực hiện :

Bước 1 : Cho dầu vào nồi, phi thơm hành sau đó cho nước dùng vào nấu sôi. Định lượng nước dùng tuỳ bạn cân chỉnh.

Bước 2 : Khi nước sôi, cho củ sen, hạt sen và nấm hầu thủ dông lạnh đã rã đông (cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn), nấu sôi liu riu.

Bước 3 : Sen mềm, cho táo đỏ và kỷ tử vào, nêm nếm lại, cho ra tô và dùng hành lá, ngò để trang trí.

(Có những hình ảnh được lấy từ trên mạng)